“这个道理我这个老婆子自然是明白的,也请夏娘子放心,我手头也算有些积蓄,也是能够承受的起的,夏娘子只需好好替我规划一二,尽力即可。”
“贺老夫人的意思我明白。”夏明月笑着点头,“那就依贺老夫人所言,我们达成初步合作意向,可以筹划接下来的事情。”
“只是夏记的这边的模式颇好复制,在长洲府城那边重新建立一个中央厨房也并不难,唯独这步云楼,想要在那重新建立一个的,不算易事。”
“自然了,并非是说贺老夫人没有这个财力做这件事情,只是酒楼里头最为重要的是饭菜滋味,我一人不可二用,不能做到既在这边的步云楼做事,又在长洲府城做菜,而想要培养新的厨子也并非易事,滋味相差过大也极其容易砸了步云楼的招牌。”
“我近几日正在找人做一样东西,待做好之后便能做一种新的吃食,届时让贺老夫人尝一尝滋味,若是觉得还可以的,不妨尝试将这个作为新酒楼的主卖菜式,新的酒楼兴许能比步云楼受众更广,生意更好。”
“也好。”贺老夫人点头,“那就先按着夏娘子所说,先做夏记,再做新的酒楼。”
“我这几日就先派人前往长洲府城,将长洲府城目前的状况了解清楚,待落下脚后便请夏娘子过去筹办夏记之事。”
“好。”夏明月笑眯眯地应下。
又与贺老夫人探讨了一会儿金丘县城之中夏记目前整体的运营状况和一些需要改进之处,夏明月又提出了一些对长洲府城那边夏记未来发展的简单规划和思路。
贺老夫人见夏明月思路清晰,想法颇多,见解独到,频频点头,偶尔说一说自己的思路和不理解之处,与夏明月一同讨论一番。
这一探讨便花了足足两个时辰,直到日头有些偏西时,贺老夫人才起身,准备离开步云楼。
“你回去便也好好规划一番,届时再和管事好好商议讨论即可。”贺老夫人道,“若是最近得了空,也再做些糕点点心出来,我这上了年岁,越发有些