“可是这味道,一点儿都不像呀?”王老汉儿还是有些觉得奇怪。
“豆渣沥干水分,取鸡蛋黄与之混合,把蛋白炒熟切碎,用猪油和菜籽油两种油一起炒豆渣和蛋黄,炒到松散,再放入蛋白碎,最后调味,加葱花翻炒出锅即可。”
青竹直接告诉了王老汉儿烹饪的方法。
王老汉儿听完,又舀了半勺放进嘴里,然后感叹:“平凡无奇的食材,甚至是经常被丢弃的下脚料,没想到用对了方法,也能变成如此美味!”
众人一边聊着,一遍坐下吃早饭。
“小斌,等会儿你可有时间帮我跑一下刘家?”青竹放下碗筷问道。
“青竹叔,啥事,你说。”王小斌快嚼了几下,把口中食物咽下,然后应到。
“你帮我带句话就行,就说之前答应之事,月后朔十可行。”青竹交代了一句话。
“好的。”王小斌点头答应,然后继续干饭。
“老弟,是要帮刘家解决那个问题了吗?”王老汉儿转头问青竹。
“嗯,有些事情,终归是要完结的!”青竹点头。
“好,好,好。刘老头一辈子都在为这事儿忧扰,此番若是真能成功,对他也是一桩大大的好事呀。”刘老头见青竹愿意出手帮老朋友的忙,也是很高兴。
“是呀,这刘家确实也不该受这份长久的罪孽呀!”青竹也是感叹了一句。
早餐过后,青竹先是上山去砍竹子去了,因为隔壁有个大婶要两个米筛,还没做。
青竹交代了一声就出发了。来到隔壁大婶的竹林里,青竹就像是鸟入山林,龙归大海,无论斜坡还是平地,在茂密的竹林中穿梭自如,没有半点儿陌生。
找了一圈儿,终于选定了两棵两年龄的竹子,不会太嫩,而不耐用,也不会太老,没了韧性。
抽出篾刀,在竹子离地两寸的高度,砍了一圈,然后往上山方向一推,竹子轰然倒地。紧接着去竹枝,从最下面的竹枝开始,先是贴着竹子主干,从下往上,在竹枝底部用刀刃轻轻砍一点儿,再由上往下用刀背咂在竹枝和主干形成的夹角底部,这个竹枝就会应声脱落,如此这般不但不伤主干和竹节,还能保护篾刀刀刃。
青竹动作也是麻利,不消片刻,一根竹子就清理好了,另一棵也是如此。两根竹子归到一处,拿起一个较长的竹枝拧了拧,确保有一定韧性以后,作为绳子,把两根竹子绑到了一起。头中尾,共绑了三道。
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刚才砍竹子是往上推倒,就是为了现在竹子大头朝下,尾梢在上,两根竹子绑到一起以后,依旧如此,所以青竹收起刀子以后,一只手拎起竹子大头处绑的竹枝,竹子大头翘起,尾梢着地。
青竹身形一动,这竹子也紧跟着滑动起来,人往山下跑,竹子也像一条青色蟒蛇,顺着山势而下,不消片刻,已到了山下。
来到路上,青竹扛起两根粗大的竹子,依旧是健步如飞。