辉仔的工作时间，与庙街的作息相同。每天下午五点多上工，晚上九点左右，人流量达到峰值时，是辉仔最忙碌的时候。而到凌晨一点半以后，行人逐渐寥落的时候，一些档口会选择收摊。因为游客众多，这里的商贩大多会说几种外语，不过只限于简单的推销和讲价用语。
辉仔盯着李明看了半天，知道这是名大陆客。于是上前用刻意拐音的“北京话”说道：“大……大哥！来看看啊，档里什么都有，蒸鱼活虾，新鲜象拔。全都很便宜啊，尝尝看啊~两份菜，老板还赠你啤酒啊~大哥~大哥看一看嘛！”李明笑着说道：“我确实饿了，你有什么好的推荐啊？要新鲜的，我不吃辣，也不喝酒。有没有饮料呢？”辉仔赶忙拉着李明，让到档口以后冲着里面喊道：“小妹，小妹啊！给老板安排吃得饱，吃得好的菜。”随后，辉仔又跑去路边招揽客人去了。
李明坐在档口的餐桌旁，看着条纹的折叠桌，桌上调味料拼盒像是每天都会擦拭一样干干净净。筷筒内的全都笔直笔直的竹筷，告诉着前来就餐的食客，庙街的档口究竟有多讲究！这时负责传菜的服务员拎过来一瓶啤酒放在桌上，上面扣着一个杯子。服务员翻开单页朗声道：“想吃什么？”李明怯懦的推了推啤酒后说道：“我不喝酒，我想吃饱点，有鱼、有虾、有炒饭就好。”服务员这时冲着身后灶上的厨师喊道：“发达哥，有鱼，有虾，有炒饭~他一个人。啤酒不要，换饮料！”厨师好像就是老板，趁着人不多的功夫，亲自从水桶里捞出一瓶镇着的可乐送了过来。然后客气的说道：“小妹今天本来有音乐课，周末太忙让她来帮忙，别介意！”李明笑着回应道：“没关系，没关系。我想吃蒸鱼和虾仁的炒饭。”老板这时兴奋的说道：“你是大陆人，过两天是要来看回归吗？你稍等，我这就给你去做。”老板开心的跑去灶台忙活去了。李明则趁着等待的功夫，观察起了周边的一切。
正当李明被这电影照进现实的场景所吸引时，一只手轻拍了李明的肩头。李明一回头看对方似是眼熟，但是忘记从哪里见过了。来人直接坐下朗声道：“小兄弟，一会儿坐我车回酒店！”李明马上想起了，这是送他们来香港的司机大哥。司机介绍自己叫林福荣，李明可以管他叫荣哥。李明赶紧招呼老板再来两瓶汽水，而荣哥则说道：“喝什么汽水？喝啤酒！”于是他喊道：“大声发，来一打啤酒。”正当李明疑惑的眼神看着他时，荣哥说道：“一会儿我手下开车送咱们回去。”李明点头应允着。
通过和荣哥聊天，李明知道荣哥就是宝柱哥请来专门保护李明的。因为荣哥专门跑得北上南下的客货运输生意，经常帮本社团和一些关系交好的社团运人运货，从未有过闪失，所以在社团里别人都管他叫“草鞋荣”。而因为草鞋荣在一些“社团大哥”被抓后，辈分自然提升了很多，所以除了其他社团叫他荣哥外，本社团小字辈的“四九”们都管他叫“荣爷”，其江湖地位不言而喻。
档口老板一看荣哥到了，赶紧招呼女儿盯着饭灶上的蒸锅，拎过一打啤酒后说道：“荣哥，不知道他是你的人。这顿我请！”荣哥并没有说什么，而是自顾自的抽烟点着头。李明这时说道：“老板，我看这里很热闹。一直都这么热闹吗？还是只有周末才这么热闹？”老板大声发示意稍后，然后跑去端来蒸好的鲈鱼，随后又干净利落的炒制了一份海鲜炒饭。海鲜炒饭里有虾仁、干贝、墨鱼还有海参，李明看着炒饭里丰富的食材馋的直吞口水。大声发示意李明尝尝，李明一口蒸鱼入嘴，鲈鱼鲜美的味道直接躲开了调料的束缚直冲味蕾，而随后赶到的调料味道才慢慢将所有味道融合其中，在李明嘴巴里铺满开来。最后落口时的甘甜，则是鱼肉蒸制后的神之馈赠。李明一边点头，一边又夹了一筷子，吃过后冲着老板挑起了大拇哥。
而当李明往嘴里送入一勺炒饭后，李明才知道之前的夸赞还是太早了。葱头油打底滑热了海鲜，随后少油爆炒裹了蛋液的米饭，最后倒入食材并添加了潮汕人特有的调味料后出锅。李明感觉食材味道虽有融合，但是依然泾渭分明的让李明尝出了海鲜和炒饭各自的香味。就好像李明一把抓着海鲜塞进嘴里，紧接着又塞进了炒饭那般，香味肆无忌惮的挑逗着味蕾，让人有着再来一口的冲动。李明不等荣哥和大声发反应，早已将盘中米饭舔食干净。嘴里塞满炒饭的李明，紧皱眉头闭着眼睛直摇头，那感觉仿佛是在告诉旁人，李明之前那么多年的炒饭是白吃了。
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大声发毕恭毕敬的给荣哥倒了酒，随后抽着荣哥给点燃的香烟后问道：“小兄弟，怎么样？我大声发的炒饭，在庙街那可是响当当的。”李明一边摇着大拇指，一边吞咽着最后一口炒饭。然后说道：“老板，过几天我女朋友来香港，我们还来吃。”大声发开心的表示欢迎。随后，大声发回应着李明关于庙街的问题。
在大声发记忆里，庙街的过去并不是这样。大声发在庙街开档已经十几年，算是整条街上有资历的“老街坊”之一。他告诉李明，庙街最热闹的时候是上世纪八十年代，当时的货品都是本港小作坊生产，本地拿货，本地销售，价格非常便宜，而来来往往的客人，则以香港人为主。“那时候的庙街，还不是一个旅游景点，就是街坊平时买东西的地方。”
通过大声发的介绍，李明了解到庙街的“平民味”，使得其极富香港地域色彩。李明心想也正是因为这个原因，不少港片会在庙街取景：《古惑仔之庙街十二少》、《食神》、《庙街故事》、《庙街十三妹》这些内地观众耳熟能详的电影，都以庙街为背景地。
在庙街混迹过的荣哥看来，庙街的历史，实际上就是一部讲香港发展的老电影。