第185章 精贵的草果

摊主看着林墨全身上下虽然不显,但衣服的用料考究,针脚细密,做工精细,想必是个大家子。

他心道,“不枉费我枯坐了一上午,总算来了大买卖,还是有钱人家识货!”

他将林墨的犹豫看在眼里,心里一急,主动热情地招呼着,“小公子,这石蛙来自西南十万大山里的山泉水塘,别看长得吓人,味道却十分嫩滑鲜美。

据传,京都的文人雅士们,但凡有宴席,皆要呈上一盘精心烹制的石蛙菜肴,以此来追求别人无从拥有的新鲜体验。

小公子,不如称上一些,体验一番?”

“这倒是新鲜,只是,这物以前从未吃过,要如何烹制才鲜美?”林墨面露犹豫,语带纠结地问道。

其实,林墨可太懂怎么吃蛙了,清炖、红烧、石锅、蒜香、爆炒等做法在她的记忆库里应有尽有。

只是,其中的很多口味都因为调味料不齐全,不能发挥出十分的美味。

正好,她可以通过面前的这个热情推销的摊贩,收集到一些信息。

说不定,真就能发现她以前忽略的细节呢。

摊贩的眼睛一亮,“小公子,这石蛙的肉质鲜嫩多汁,做法无需繁复,简简单单的水煮或煸炒都可。还有,吃蛙万不可剥皮,口感最妙的就是这蛙皮了。”

他看林墨还在犹豫,更是隐隐露出一丝害怕退缩之意,咬了咬牙,从条案底下摸出一个巴掌大小的油纸包。

摊贩小心翼翼地捧着油纸包,就跟捧着什么宝贝似的,脸上还流露出了一丝心疼与不舍。

只是,他已经在这里摆了好几天的摊儿,无论他怎么卖力招呼,一个驻足停留的客人都没有,有的更是远远绕开,根本不敢靠近。

手上的蛙是死了一批又一批,这最后一批,也已经失掉了活力,眼看着就要活不成了。

再不抓紧找个冤大头卖出去,他可就要彻底赔个底儿掉。

摊贩想到走商前借贷的二十两银子,还在不停地向上翻滚着利钱,眼里最后的一丝不舍也消失了。

他小心翼翼地打开纸包,原来是七八个椭圆形、灰棕色、遍布纵沟和棱线的果子。

“小公子,这是与石蛙一道得来的草果子,是西南那边独有的精贵香料,能去除肉腥,提鲜增香。

据当地人说,这也是一味药材,能治疗脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等病症。

不过,小人没有试过入药,不知真假,用作炖肉,确实是极为鲜美。”

说到这里,摊贩的脸上适时露出了一副如梦似幻的回味表情。