第287章 厨艺大比拼

此时的何雨柱没有听到对面起火烧锅的声音,心里不由的想着自己率先快点完成,手上的动作越发加快,却没注意到有些肉丝已经炒得颜色不均。

看到眼前的这种情况,何雨柱的心中一沉,不过何雨柱迅速的把锅掂起来。接着,何雨柱还是十分有经验的倒入了自己准备好的酱汁。

搅拌了几下便匆匆倒入锅中,与肉丝一起翻炒。

然而另一边的南易,不紧不慢地将锅放在炉灶上,同时让小田把火温扫到一定的程度之后,就让其停止往里面加大火力。

同时轻轻倒入适量的油,待油温热到合适的程度,才将肉丝小心地放入锅中。

直接用掂勺轻轻翻动肉丝,让每一根肉丝都均匀受热,肉丝在锅中逐渐变色,变得红亮诱人,且根根分明,没有出现粘连或焦糊的情况.

随后南易开始调制酱汁。他有条不紊地将各种调料按照精确的比例放入碗中,仔细地搅拌均匀,确保酱汁的味道浓郁且平衡。

接着,他将调好的酱汁倒入锅中,与肉丝慢慢翻炒,让肉丝充分吸收酱汁的香味,直至酱汁变得浓稠,紧紧地裹在肉丝上,每一根肉丝都散发着诱人的光泽。

众人不时的看看左边的何雨柱,又看看右边的南易。

不过大家也没有注意到何雨柱的失误,毕竟大家也都是普通人,对于这一点点的失误还是没有太清晰的认知。

没过多久两人先后做完了这道京酱肉丝。

当两人把两道出都乘出来之后,何雨柱一眼就看到了南易的那盘京酱肉丝。

只见那盘中的肉丝色泽红亮,根根分明,每一根肉丝都均匀地裹着浓稠的酱汁,在灯光的照耀下散发着诱人的光泽,仿佛在诉说着南易精湛的厨艺。

配菜的葱丝切得长短一致,粗细均匀,与肉丝搭配在一起,显得格外精致。

何雨柱的内心不禁一震,他深知自己在这道菜的制作上出现了失误,与南易的作品相比,自己的京酱肉丝无论是卖相还是色泽都相差甚远。

他心中懊悔不已,后悔自己在比赛中过于心急,没有发挥出应有的水平,同时也对南易的厨艺感到钦佩和嫉妒。