“小阳,怎么学弓不好嘛?”二叔疑惑问。
“二叔,学弓除了极少有天赋者能在短期内学成,普通人想要学到打猎的程度,短则一两年,长则十数年。这弩呢?有托架,稳定性比弓强些,我再设置个瞄准的准星,你和爹他们短期内也能拿着弩,辅助我打猎。”
“那你之前,怎么不做这弩?”
“那是因为之前,我想快些狩猎补贴家用。又加上打猎的不稳定性,又花了时间编织鱼笼。弩身虽然也不需要有多精细,但是用柴刀削砍,费时费力不说,我的弓术也不是太急缺弩用。”
“这弩和弓谁优谁劣啊?”
“嗯……各有优劣吧,没有东西是完美的。”沉吟了片刻,李耘阳给出了比较客观回答。
李耘阳,边解答父亲李大山和叔叔们的疑惑,手下却是不停歇,将两个弩身需要的木材框架锯了出来,就停下了手中的动作。
他起身来到水瓮处,把清理好的鱼,去掉鱼腥线,改了花刀,就端着去了厨房。
厨房内,李老汉把烧水的陶锅端到一边,把铁锅架在了灶上。
“奶奶我们先放油脂,再在锅底撒上一层盐防止鱼粘锅。”李耘阳教着一旁辅助做饭的奶奶。
“小阳,这油是不是放多了?”奶奶李张氏心疼的看着孙儿放这么多油脂。
“奶奶,油脂放少了,鱼就会不好吃。”李耘阳解释了一句。
“油热我们放鱼,奶奶记住这鱼刚下锅时不要去动它,让它把鱼煎定型了再说。只要不煎糊了这鱼只会更香。”
李耘阳边讲解,边在铁锅底铺满一层鱼。
“奶,煎鱼的时候,可以放姜一块煎。这边煎的金黄,就可以给鱼翻身,继续煎另一面。”
……
安顿好厨房的事,李耘阳又去了堂屋,见母亲她们竟然没把面皮叠起切,而是把擀出的面皮铺在桌面上一条一条的切。
“二婶,面条不是这么切的,应该这样叠起……”李耘阳在面皮上撒了层面粉,才把面皮折叠到一起,拿过刀,用刀快速的切割着一根根粗细均匀的面条。
这一操作,看得一旁的母亲婶婶们,目瞪口呆。
“小阳,这做饭的功夫,可比我们这些做婶婶的厉害多了。”二婶笑道。