回到院里李清然说：“你们谁做饭手艺好？”

一年轻妇人积极的举手，“我做的还可以。”

李清然就欣赏这样的人，有机会自己主动，不让机会溜走。

屋里李清然让她把猪肉都切成小丁。

李清然往锅里倒入油，把猪肉丁放入翻炒，等油变的不混浊了，放入姜蒜末炒至变金黄，再放入自己家的酱炒出香味。

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把剁好的辣椒放入，炒到水分消失，最后加些香料（做卤肉的香料末）糖和酒出锅。

李清然拿了一干净筷子夹了一点，尝了尝。

嗯，可以。

扭头看向妇人，“会了没有？”

妇人满脸纠结，“李姑娘，要不你看着我做一遍？我是看会了，但是不知道手会不会，也不知道做出来的味道跟你做出来的一样不一样。”

李清然点头，“那你开始吧。”

妇人随即利索的切肉，起锅烧油炒肉。

一看就知道经常干这些活的。

一会的功夫就把猪肉辣酱做好了。 深夜书屋

李清然闻着味道和自己的差不多，满意的直点头。

看来这妇人一开始谦虚了，她确实是厨艺不错。

拿了一干净筷子夹了一点，“很好，以后这猪肉辣酱归你做了。”

妇人高兴的脸色通红，语无伦次的说道：“谢谢，谢谢李姑娘，以后我肯定好好干。”

李清然笑了笑，“行了，开始干活吧，调料比例就按刚才说的来，以后做的好有奖励。”

年轻的妇人微微弯腰，脸上笑容不断“诶！诶！”

刚想用手擦眼睛，李清然赶紧拉住她的手。

“别碰脸，尤其眼睛，会疼，要是不小心碰到的话用大量的清水冲洗。”

妇人一僵，心里庆幸没有碰到。

李清然出去又一一告诉她们别用手碰脸。