啥？！

只有炸酱面？！

我去，我见过奇葩的餐馆，但还是第一次见到如此奇葩的餐馆，整个餐馆只卖一样东西，炸酱面！

除了炸酱面以外，其他什么东西都没有，我都有些怀疑自己的耳朵听错了，餐馆要是只卖一道菜，那不得垮丝吗？

毕竟，菜品越多，顾客的选择性才越大，受众面才越广泛。

你要是菜品单一，很难吸引到回头客。

但是，这家桥头面馆却偏偏打破了这个行规，我就只卖炸酱面，你爱吃不吃，反正你没得选。

“没听清楚吗？我家只卖炸酱面，你看，来的客人全部都吃的是炸酱面！”欧震子指了指其他桌子。

我随便看了看，果然看见每个人的面前都是炸酱面，绝对没有其他品种的面条。

我的额头掉下三条黑线，心中暗骂：“你大爷的，只有炸酱面，那你刚才还问我吃什么？不是脱了裤子放屁，多此一举吗？”

我叹了口气，既然没得选，那就来碗炸酱面吧，看他家生意这么好，这碗炸酱面的味道应该是不差的。

“一碗炸酱面！”我竖起一根手指说。

“那里有汤，口干了自取！”欧震子指了指门口的一个汤桶，然后转身对着厨房喊道：“炸酱面一碗！”

炸酱面是华夏的传统特色面食，被誉为“华夏十大面条”之一，在京城以及北方一带都很流行，主要材料为面条、酱油、豆芽、黄瓜等，口味咸、酸辣，清新爽口，有筋道。

炸酱面的做法并不复杂，提前将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

面条煮熟后，捞出，京城人称作“锅挑儿”，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

我来京城这么多年，前些日子也吃过一碗炸酱面，但是感觉平淡无奇，果腹可以，但说多么惊艳是没有的，而且我也没有还想再次品尝的意思。