黑松露炖花胶,是一道融合东西方烹饪精髓的菜肴。
小主,
花胶,即鱼鳔的干制品。
富含胶原蛋白,具有极高的营养价值。
将其与珍贵的黑松露一同慢炖,不仅能让花胶充分吸收黑松露的香气,还能使汤汁变得浓郁而醇厚。
这道菜色泽诱人,口感丰富。
既有花胶的柔滑细腻,又有黑松露的独特香气。
此外,还有一些造型精美的甜点。
被做成港岛特色建筑形状,如中银大厦、环球贸易广场、尖沙咀钟楼、太平山缆车等。
精致逼真,让人不忍心下口。
与美食相配的,是法国波尔多红酒。
酒瓶宛如优雅的贵妇,身着深紫色长裙,线条流畅而优美。
在烛光的映照下,折射出神秘而诱人的光泽。
酒标上的法文,诉说着它的悠久历史和独特产地,那是来自法国着名酒庄的骄傲印记。
亨利开启瓶盖,一股浓郁的果香瞬间弥漫开来。
仿佛封印已久的魔盒被打开,释放出充满诱惑的水果世界。
黑樱桃、黑莓、李子等成熟水果的香气相互交织,融合着淡淡的香草、橡木和烟熏气息,形成一种复杂而又和谐的香味交响曲。
醒酒之后,亨利将红酒缓缓倒入水晶高脚杯。
酒液如同一股流动的红宝石色绸缎,荡漾着迷人的光影。
挂杯均匀,细腻的酒泪沿着杯壁缓缓滑落。
仿佛是时间留下的痕迹,诉说着醇厚与浓郁。
轻抿一口,口感醇厚丰满,细腻柔和,如同天鹅绒在舌尖轻轻滑过。
初尝时,水果的甜美味道在口中绽放。
随后,逐渐展现出橡木桶陈酿带来的香草和烟熏风味。
以及淡淡的矿物质味道,层次丰富而分明。
每一口品尝,都像是一次探索之旅。
让人沉浸在这美妙世界中,感受着它带来的愉悦与满足。