花轻语忽然惊醒过来,再难入睡。
次日一早,花轻语不由分说,拉了沈放出门。这一回当真只是逛街,花轻语兴高采烈,似将昨日不快尽数忘了。
燕京繁华便即使不及临安,也是相差无几。大街之上,南北杂货各种稀罕物事,只有你想不到,没有此间没有的。
花轻语逢店必入,买了不少东西,都叫沈放抱在怀里。
还有街边各种小吃,更是琳琅满目,诱的人只走不动路。
两人一早出门,自要尝尝京城的早点。而燕京城最有名的早点,自然就是豆汁儿配焦圈。
不错,这两者辽时便已经有了,相传那泔水一般味道的豆汁儿正是契丹人的杰作。想想也是,自淮南王刘安发明了豆腐,汉人什么时候把豆腐豆汁豆脑做出馊味。再联想到藏族人的酥油茶,这整日吃肉人的口味,确实要比常人重上许多。
豆汁儿配焦圈一定要选大街上的摊子,哪里人多朝哪里去,花轻语倒是向万卷书打听的清楚。可一口豆汁儿入口,她和沈放都是一口喷将出来。
身旁一群蹲在地上,正大口喝着的当地人都是大笑,一副看乡下人的眼神。燕京城的地域歧视,从一碗豆汁儿开始,从未褪色。
豆汁儿难以下咽,焦圈味道倒是不错。街上还有环饼,更合花轻语口味,买了一大包,叫沈放抱着。还瞪着眼睛叮嘱他,不许偷吃!
环饼便是如今的馓子,春秋战国时已有,又有“寒具”“粔籹”“细环饼”“捻头”等名。苏东坡就非常爱吃,还写了首诗:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”
沈放见她一本正经,也是无奈,道:“亏便亏我也!”
花轻语忍俊不禁,花枝招展。
这燕京城有一家的环饼与别处不同,更加纤细,如金丝一般,上面还有黑芝麻,称作苏家金丝环饼。昨日花轻语在纥石烈光中便尝了,今日特意来买。
纥石烈光中见她