店小二一脸茫然，结结巴巴地说：“客官，小的不明白，您给小的讲讲。”

金必正白了他一眼，没好气地说：“怎么，你不知道‘尖上尖’？就是青笋尖上面的嫩尖儿，一定要切成细条，吃起来嘎吱嘎吱响，那才够脆爽，这才够味！连这都不知道，还开什么店。”

店小二这才恍然大悟，连忙点头如捣蒜，说道：“客官，您放心，小的明白了，一定照您的要求来。”

过了不多时，店小二又搬来一坛酒，手里还拿着锥子和倒流儿，还有一个瓷盆。当着他们的面把坛子锥透，放上倒流儿，把酒倒了出来。这酒一倒出来，那香味瞬间弥漫开来，仿佛有一双无形的手，勾得人的鼻子忍不住往这边凑。果然是美味香醇，让人闻着就忍不住流口水。

店小二先舀了一杯递给金必正尝了尝，金必正咂巴了一下嘴，说道：“嗯，还算凑合，勉强能入口。” 然后又舀了一杯递给颜查散，颜查散尝了尝，微笑着点了点头，说道：“这酒确实不错，醇厚绵香。” 接着，店小二把倒出来的酒倒了一盆，灌进壶里，稍微烫了烫，那热气腾腾的样子，就像冬日里的暖阳。两人这就面对面开始喝了起来，边喝边聊，气氛渐渐热烈起来。

这时候，店小二把小菜一样一样地端了上来。可金必正呢，动都不动，只是慢悠悠地拿着佛手疙疸喝着，那模样，就像在品一杯绝世美酒，一心就等着吃那活鲤鱼。

两人一边喝着酒，一边闲聊起来，越聊越投机，颜查散那是高兴得不行，脸上的笑容就像绽放的花朵。

颜查散说道：“金兄，今日与你相识，真是缘分呐。”

金必正笑着回应：“颜兄，我也觉得与你特别投缘，仿佛是多年未见的老友。”

颜查散举起酒杯：“来，为咱们的缘分干一杯。”

金必正也豪爽地举杯：“干！”

没一会儿，大盘子装着热气腾腾的鱼端上来了。金必正拿起筷子，热情地让着颜查散：“颜兄，这鱼可得趁热吃，凉了就有腥味啦。” 说着，夹了一块给颜查散，然后自己用筷子把鱼脊背划开，蘸着姜醋碟，吃一块鱼，喝一杯酒，嘴里不停地称赞：“妙啊！妙啊！这味道，简直是人间美味。” 把这一面吃完，他把筷子往鱼鳃里一插，手腕一翻，就像耍了一套漂亮的太极招式，轻轻松松就把鱼翻了个面。接着又夹了一块给颜查散，还是用筷子一划，又是一块鱼一杯酒，很快就把这面也给吃完了。

然后，他要了一个中碗，把蒸食双落一对掰碎在碗里，一连掰了四个，舀上鱼汤泡着，唏哩呼噜就吃了下去，那声音就像一阵急促的鼓点。吃完又把碟子扣在碗上，把盘子一边支起来，从另一边舀了三勺汤喝了，这才拍了拍圆滚滚的肚子，打了个饱嗝，说道：“我是吃饱了。颜兄您随意，别拘束。”

颜查散也笑着说：“我也饱了，这顿饭吃得真是尽兴。” 两人这就起身离席。

金必正转头吩咐店小二：“我们就一个小童跟着，该蒸的该热的，可别给他吃冷的。要是还有酒，他想喝就给他。”

店小二连连点头应承：“好嘞，客官，您放心！小的一定照办。”

说完，金必正和颜查散就走进了里间屋里。