刘胖子首先说出了难处。“司令，府上只有三口大锅，五个掌勺的师傅。”

“这炒糖最难的是掌控火候，至少要一百个熟练的老师傅才能保证连轴转。”

为了赏钱，刘胖子这几天拼了老命，抡勺抡的手都快断了。

他觉得要维持长期的劳作，至少还要增加一倍的人手。

“一百个厨子？这可不好找啊。”

朱樉有些犯难，毕竟厨师在哪个时代都是高薪工作。

这年头又没有新东方烹饪学校和蓝翔技校，他上哪去招一百个厨子？

蒯富见机提议道：“王爷有所不知，那两淮盐运司衙门有不少灶户。”

“灶户以煮盐为生，天生就是干这个的。”

朱樉对刘胖子问道：“灶户能干的了炒糖吗？”

刘胖子拍着胸脯保证：“这炒糖就是个体力活，我们再找一些学徒在旁边指导一下就成。”

蒯富这时提出了一个关键问题，“王爷，如果一次要熬制这么多糖，王府这点地方恐怕会施展不开。”

“而且人多眼杂，难保不会有别有用心之人混进其中。”

秦王府有近五百亩，看起来巍峨壮观，实际上宫殿就占据了大部分面积。

这也是朱樉不肯住在前面的王宫，要单独开辟一个后院的原因。

偌大的一个王宫，护卫不足百人，别说藏着刺客，就是一个失火，他都不一定来得及跑路。

在老朱眼皮子底下，他不敢大肆扩充护卫的规模，难免有人从中挑拨秦王怀有异心，图谋不轨。

“你的担忧很有必要，那么多人进进出出王府也不安全。”

想起来那晚去的临时靶场，朱樉有了一个主意。

“钟山西边山脚下有一个荒废的采石场，那里离金陵城不远，还有一条驰道。”

“附近还有一条小河，正好可以在那边建一间制糖厂。”

听到驰道这两个字，蒯富打了一个寒颤。

他心惊胆颤地说道：“那条驰道可是陛下去山上祭天，专门走的御道。”