摆盘看似只是装饰菜品，实则却是最简单最直观产生溢价的方式，比如：一盘凉拌黄瓜可能只能卖6元，摆成好看整齐的形状再撒一层芝麻和香油并加些点缀改名【翡翠黄瓜】就可以卖15了。

现在杜明贤就在把刚刚煎好的小黄鱼装盘，旁边放上宝塔状的柚子酱拌萝卜泥和两片香菜再端出去品格就能上升一个台阶！

“把萝卜泥放在两根筷子间，然后小心翼翼地……”

“哥！”

啪——萝卜泥糊成了萝卜水泥！

“你最好有正经事。”杜逸舟没好气地看着满脸兴奋冲进来的杜逸舟。

“干嘛火气这么大？我可是专程来告诉你怎么才能赚更多钱的！”

“我一直都知道怎么赚更多钱，《刑法》里写得清清楚楚。”

“没跟你开玩笑！”

“你说吧。”

“卖方便面！”

“…出去吧，苍启火车站需要你这样的‘人才’。”

“你听我说完，当然不是拿开水冲的方便面，而是——”杜逸舟拿出一包香菇鸡肉面，指着包装说道：“看，这上面的面条总是画得特别好看，对吧？可实际上冲出来完全不一样！”

“别想找茬，你肯定能看见一行小小的‘图片仅供参考，产品以实物为准’！”

“这我知道，但假如你来模仿这上面，真的做碗有大朵香菇和大块鸡肉的面，如何？”

“有什么意义？”

“呃…好玩，吸引顾客？”

“噱头。”

“噱头怎么啦？现在想要让更多顾客上门不就是需要点儿噱头？不然就凭你自己这点影响力能连这片街区都走不出去，总不能只靠着这群吃面点最便宜的连颗蛋都舍不得加的老头老太太支撑生意吧？！”

“有道理，但你得分清楚优秀的宣传和无聊的噱头是有区别的。”