“哇，点心的溢价真厉害啊，搞得我都想转行了呢！”

“杜老师，什么叫‘溢价’啊？”苏甜儿虚心求教。

“原意是指政权市场上支付的实际金额超过证券或股票的名目价值或面值，不过现在也可以用来指代给产品附加额外的价值。比如你这些东西如果分开卖就卖不了太多，合在一起再稍加装饰就能卖更高的价格，是在不影响客户数量的前提下能有效增加收益的方式！”

“那还有什么办法能增加‘溢价’呢？”

“啊，一般没有‘增加溢价’的说法，溢价是一种现象，可以用增加产品附加值或者提升溢价率来表示…咳、咳！抱歉，卖弄了，但其实溢价现象有时候也不一定是好事，比如之前提到过的面包店之所以能有恃无恐地将50%以上的面包报废，就是因为面包溢价现在太严重！长期以往虽然能满足商家的短期利益，但会造成面包的价格直线上涨，普通老百姓更吃不起了，会有更多的食物浪费！”

“是这样啊…唉，真难啊！我还以为做生意只要是东西好吃以及定价合理就一定能赚钱呢，没想到其中还有这么多学问！我能不能行啊？”苏甜儿为难地低下了头。

“没问题的！”

“对，杜老师会教我嘛！”

“我是想说：你自己也能摸索出来的。我虽然学了许多理论知识，但厨神斋的运营也是在摸爬滚打中才渐渐稳定下来的，我相信你也可以！”

“是吗？如果可以的话，我还是希望不要这么复杂啊！”

“人们痛恨资本，却又离不开资本；看不见市场，却又处处都是市场。或许人从出生的那一刻起就被赋予了既定的价值，而一生所做的就是不断增值的过程吧？只不过到死的时候都要连本带利地还回去就是了。”

“听起来有些悲凉呢…”

“是，就跟这些剩下的蛋糕和饼干如果想不出办法来就注定要被浪费掉一样——没有人希望，可每个人又不得不遵守这样的规则。”