杜逸舟难得地拍了拍堂哥的背以示安慰：“刚开始肯定都不容易，尤其听大妈说你还用了大伯留给你的钱，某种程度上也算是孤注一掷了！”

周徽成：“幸亏结果是好的嘛！明贤哥很快就用特制烧麦站稳了脚跟，然后成功地打击我家的生意，逼着我爸不得不以加盟的形式来继续维持经营——不错！整个厨神斋的发展史中所有人都很高兴，只有周家受伤！”

“喂，你不会还在怪我吧？”杜明贤有些不满了。

“倒也不是，其实某种程度上我还是挺佩服你的！不过呛你已经成为一种习惯了，感觉和你好好说话反而会累。”

“你倒实诚！总之就像徽成说的，我因为有家传的酱料，杜青酱，所以比一般餐饮创业要快得多地打响了自己的招牌，想来也是幸运的了！”

“是吗？可我怎么没听说过这种酱料？”池雅晴纳闷。

“里面有一种材料很难找，缺了的话怎么都做不出那个味道了。而且，更重要的是：我不能只依靠‘一招鲜’来走得长远，这又不是爽文小说！”

威廉：“你是怎么得出这个结论的？”

“很简单啊！你看几乎所有网红美食的下场都是刚开始的时候门庭若市，新鲜劲一过就门可罗雀了，这还不能说明问题吗？最开始的时候麦当劳和肯德基进驻中国那可是至高无上的美味，是吃了恨不得会流眼泪的那种；可到了现在就算他们经常出新东西也是换汤不换药，自然也改变不了成为‘垃圾食品’的命运，渐渐地也不温不火了。”

米莉：“Mommy不让我吃McDonald's和Kentucky Fried Chicken，说那是给流浪汉吃的！”

威廉一听这话，面露无奈：“所以不敢让你Mommy来中国看你，否则她肯定会被打！”

有过在美国留学经历的池雅晴解释道：“虽然夸张了些，但我明白她的意思！麦当劳和肯德基在美国确实算不上高端食物，一般是我和同学们自驾游的时候实在找不到其它餐厅时才会凑合吃的！”

“总之，我不是想批评洋快餐，只是在想如果一家饭馆真的想靠一成不变的一道菜走得长远不说不可能，但那肯定得是世间稀少的人间极品才行！自觉做不到的我于是经常性地更换菜单，赚钱的同时也享受不同的乐趣！”

池雅晴：“哦？那你都卖过些什么？”

“烧麦以后卖过春饼、吉事果、粥、点心等等，现在主打的面条是换了新店后定下的。”

威廉：“即使是主打一种产品，小老板也总爱搞新点子——虽然不是每次都成功就是了…”