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【糖醋藕丁】
刚买的莲藕去根、削皮后洗净,切成一口大小的丁状,放入盘子中备用。
酱汁的调法是:以2:1:2的比例加入生抽、米醋、和白糖,另外可以适当加一点老抽来调色,最后加一少许盐来调味提鲜。
油锅中放入藕丁,假如适量切成小片的彩椒,不断翻炒大约一分钟后倒入酱汁。用淀粉调水勾芡,翻炒收汁,最后加入葱花和熟芝麻即可出锅装盘!
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“来!这个酸甜口味的【糖醋藕丁】你应该会爱吃吧?”
杜明贤小心翼翼地把盘子端在米莉面前,并嘱咐她要细嚼慢咽。
“这个是什么?在mommy那里没见过!”
“藕…藕就是…呃…lotusroot?”
“诶?这么大的吗?”
“算了,不管是什么你就都尝尝吧?你daddy最爱吃的就是这种东西!”
“是吗?”米莉好奇地眨了眨眼睛。
“对,别看他平时大鱼大肉不含糊,其实最喜欢的还是豆腐、笋、藕这些东西;我经常会做,你daddy也愿意吃!”
“哦…”
“所以米莉也不可以挑食哦,营养均衡才能长得像你daddy一样……啊不,是像你mommy一样漂亮!”
想想要是米莉也奔着2米长那也挺可怕的…
米莉受到鼓励,尝了一口【糖醋藕丁】,点了点头表示愿意吃,但明显表情并不是觉得非常想吃。
“是我做的不好吗?”杜明贤有些沮丧。
“我不爱吃蔬菜。”米莉诚实地说道。
“可是不吃不行啊!”